در این راستا، درصد جمعیت دچار کمبود تغذیه در ایران از ۵.۲ درصد در سال‌های ۱۳۸۵-۱۳۸۳ به ۴.۷ درصد در سال‌های ۱۳۹۸-۱۳۹۶ کاهش یافته است. با این حال، علی‌رغم این بهبود وضعیت، تعداد خالص افرادی که از کمبود تغذیه رنج می‌برند طی این دوره زمانی از ۳.۶ میلیون نفر به ۳.۹ میلیون نفر افزایش یافته است. در کشورهای کم درآمد و حتی چند کشورکم درآمد متوسط، جایی که کشاورزی برای اقتصاد، مشاغل و معیشت ها کلیدی است، دولت ها باید هزینه تامین خدمات حمایت از غذا و کشاورزی را به صورت عام تری افزایش و تخصیص دهند.
به این ترتیب این کشورها ممکن است به طور نامتناسبی تولید غلات را نسبت به تولید حبوبات، دانه ها، میوه ها، سبزیجات و سایر غذاهای مغذی برگزیده باشند. این سیاست‌ها از حیث میزان کالری کافی به امنیت غذایی کمک کرده‌اند، اما در بهبود نتایج تغذیه و سلامت از جمله در بین کودکان مؤثر نیستند. دولت ها در سطح جهانی تقریبا با صرف ۶۳۰ میلیارد دلار در سال از غذا و کشاورزی حمایت می کنند.
هر چه از بالای هرم به سمت پایین نزدیک می‌شویم حجمی که گروه‌های غذایی به خود اختصاص می‌دهند بیشتر شده و باید مقدار مصرف روزانه آنها بیشتر شود. در هر گروه مواد غذایی دارای ارزش غذایی تقریباً یکسان هستند و می‌توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد. سرانجام آن که از نقطه نظر گزارش موفقیت تلاش‌های چند منظوره سازی حمایت ها نیز تحت تأثیر زمینه‌های سیاسی و اجتماعی،حکمرانی، توازن قدرت (یا عدم توازن)، و تفاوت ها در منافع، ایده ها و نفوذ ذینفعان خواهد بود. تلاش های چند منظوره سازی حمایت ها با توجه به زمینه متنوع هر کشور نیازمند نهادهای نیرومند در سطح محلی، ملی و جهانی و همچنین مداخله و انگیزه سازی ذینفعان بخش عمومی، خصوصی و سازمان های بین المللی است. هنگام استفاده از حمایت دولتی برای سالم سازی رژیم های غذایی کم هزینه تر، در شرایطی که کشاورزان در تولید غذاهای مغذی به دلیل محدودیت منابع تخصص نداشته باشند، سیاست گذاران باید از پتانسیل مبادلات نابرابری که ممکن است پدیدار شوند، اجتناب کنند.
WFP برای رسیدگی به نیازهای فزاینده ناشی از اثرات اجتماعی-اقتصادی همه‌گیرکووید-19، کمک‌های نقدی و غذایی خود را افزایش داده و از دولت‌ها در تقویت شبکه‌های ایمنی اجتماعی حمایت کرده است. هر واحد از این گروه برابر است با یک عدد میوه متوسط، یک چهارم متوسط، نصف لیوا ن حبه انگور، سه عدد زرد آلود، نصف لیوان آب میوه، یک لیوان کاهو یا سبزی خوردن یا نصف لیوان سبزی پخته یا یک لیوان سبزی خام خرد شده یا یک عدد سیب زمینی متوسط. بهتر است پس از جدا کردن پوست میوه از قرار دادن آن در مجاورت هوا خودداری شود زیرا ویتامین‌های آن مخصوصاً ویتامین C از بین می‌رود. آنان گفته اند که با توجه به محرک‌های اصلی عدم مصوونیت غذایی و سوتغذیه، چاره‌ای ندارند جز اینکه برای تغییر سیستم‌های زراعت و برای دستیابی به اهداف توسعه پایدار، تلاش‌های شان را دو برابر کنند. تغییر ساختار قیمت های تضمین شده برای محصولات خاص در مناطق خاص به منظور منعکس کردن منابع موجود می تواند الگوهای کشت جدید را که با شرایط زمین و آب مناسب تر است، ترویج دهد. پس‌اندازهای حاصل از اصلاح یارانه‌ها میتواند به نوبه خود برای حمایت از سرمایه‌گذاری و نوآوری کشاورزی هدایت شود.
در این گزارش آمده است که فقط ۱۶ درصد از کودکان در افغانستان از “حداقل رژیم غذایی قابل قبول” استفاده می کنند. این آمار ده برابر بیشتر از پنج سال پیش است که به طرز نگران کننده‌ای افزایش یافته است. جامعه جهانی نباید در وعده خود برای پایان دادن به گرسنگی و سوتغذیه تا سال 2030 کوتاهی کند.
WFP خدمات مشترکی را برای جامعه بشردوستانه راه‌اندازی کرد، خدمات جهانی جابجایی مسافر و کالا که به کارکنان بشردوستانه اجازه می‌دهد به افراد آسیب‌پذیر در سراسر جهان دسترسی پیدا کنند که در غیر این صورت در مواقعی که بیشترین نیاز به آنها را داشتند، از پشتیبانی محروم می‌شدند. برای مثال، افزایش دسترسی به اشتغال، امور مالی و بازارها میتواند مردم را خیلی سریع از فقر خارج کند، بهره‌وری و قدرت مصرف آنها را افزایش دهد و بازارهای محلی را تقویت کند. شامل شرایط سیاسی خاصی می‌شود که در آن یک راه حل تکنولوژیکی کافی نیست یا برای به مرحله اجرا گذاشتن آن با مشکلاتی روبرو است.
بر اساس یک یافته دیگر گزارش، در سال ۲۰۱۹ در سطح جهانی تقریباً یک زن از هر سه زن ۱۵ تا ۴۹ ساله (۵۷۱ میلیون نفر) تحت تأثیر کم خونی قرار داشتند که هیچ پیشرفتی را از سال ۲۰۱۲ به این سوی نشان نمی دهد. کم خونی، زنان بیش تری را در مناطق روستایی، خانواده های فقیرتر وکسانی تحت تاثیر قرار می دهد که هیچ آموزش رسمی دریافت نکرده اند. این گزارش اعلام کرد که حدود ۷۳۵ میلیون نفر در حال حاضر با گرسنگی مواجه هستند؛ این در حالی است که این میزان در سال ۲۰۱۹ حدود ۶۱۳ میلیون نفر بود.
در سال ۲۰۲۲، جنگ بین روسیه و اوکراین – دو مورد از بزرگترین تولیدکنندگان اصلی و جهانی غلات، دانه‌های روغنی و کود – منجر به اختلالاتی گسترده در زنجیره‌های تامین بین‌المللی شد که باعث افزایش قیمت غلات، کود و انرژی شد. رویدادهای اتفاق افتاده در اوکراین نشان می‌دهد که اجبار مردم به ترک خانه‌هایشان، از بین بردن منابع درآمدی آنها و خراب کردن اقتصاد کشورها چگونه منجر به گرسنگی می‌شود. این دو کشور بیش از 55 میلیون تن (معادل %30) از کل صادرات گندم جهان را در اختیار دارند. جنگ اخیر بین آنها باعث شده تا قیمت گندم به بالاترین میزان از سال 2008 برسد و از ابتدای سال 2022 رشد 53% داشته باشد. گزارش شاخص گرسنگی جهانی (Global Hunger Index) هر ساله وضعیت گرسنگی را در نقاط مختلف جهان مورد ارزیابی قرار می‌دهد.
ما باید بیشتر از این‌ها پیش برویم، و این امر تنها با پرداختن به علل اصلی گرسنگی قابل دستیابی است. اتلاف و اسراف محصولات کشاورزی در ایران به اندازه‌ای است که میتواند غذای یک کشور 15 میلیون نفری را تأمین کند. اگر هر کیلوگرم از ضایعات فقط 7/0 دلار ارزش داشته باشد، سالانه حدود میلیارد دلار سرمایه کشور از دست می‌رود. اتلاف و اسراف غذا در بیانات رهبر معظم انقلاب جایگاه ویژه‌ای داشته و این امر، دغدغه ایشان را نسبت به این مؤلفه مهم امنیت غذایی نشان می‌دهد. شایان ذکر است 489 میلیون نفر از مجموع 815 میلیون جمعیت گرسنه جهان در کشورهای دچار جنگ زندگی می‌کنند. در مناطقی که جنگ توأم با از بین رفتن محیط زیست و نهادهای دولتی است شیوع گرشنگی 11 الی 18 درصد بیشتر سایر مناطق است.
